幼児向け鶏むね肉照り焼きレシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児の偏食に悩む親は多いですよね。今日は、幼児でもパクパク食べられる「鶏むね肉の簡単照り焼き」をご紹介します。甘くて香ばしい照り焼き味は、偏食の子どもにも好まれる味です。忙しい親でも短時間で作れるので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏むね肉の簡単照り焼き

材料(2〜3人分)

  • 鶏むね肉:200g
  • 減塩しょうゆ:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1
  • ごま油:小さじ1
  • 白ごま(お好みで):適量

作り方

  1. 鶏むね肉を1cm幅の薄切りにします。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を入れて中火で両面を3〜4分焼きます。
  3. 減塩しょうゆ、みりん、砂糖を加え、弱火にして3分ほど煮詰めます。
  4. 全体にタレが絡んだら、白ごまを振りかけて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

鶏むね肉は柔らかく、食べやすいため、切り方を工夫しました。タレの甘さが子どもにとって魅力的で、香ばしさが食欲をそそります。また、白ごまは風味が増すので、お好みで振りかけてください。これにより、香りの工夫も加わります。

対象年齢

1歳半〜3歳向けです。

調味料の代用

みりんがない場合は、常備している砂糖と水を3:1の割合で混ぜると代用できます。

幼児ごはんを作るときのポイント

材料を小さく切ることで、子どもでも食べやすくなります。また、味付けは甘みを加えることで、食欲を刺激します。さらに、色とりどりの野菜を添えると、見た目にも楽しい一皿になります。

今日すぐできる1アクション

今日は鶏むね肉を買って、夕飯に照り焼きを作る準備をしましょう。子どもと一緒に材料を用意するのも楽しいですよ。

よくある質問

鶏むね肉以外の肉で作れますか?

鶏もも肉や豚肉でも代用できます。食感や風味が変わりますが、同様に照り焼きにできます。

甘い味付けが嫌いな子も食べられますか?

砂糖の量を減らしたり、通常のしょうゆを使って少し塩気を強めても良いです。子ども好みに調整できます。

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参考情報

  • 日本小児栄養協会
  • 厚生労働省の食育推進サイト

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