今日は、偏食で食べない子も喜ぶ「甘いさつまいもごはん」を紹介します。簡単に作れるのに、うま味がしっかりあるので、お子さんもスプーンを持つ手が止まらないはずです!
幼児でも食べやすい簡単ごはん
甘いさつまいもごはん
材料(2〜3人分)
- さつまいも 150g
- ごはん 1合
- 水 200ml
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- 鰹節 1パック(5g程度)
作り方
- さつまいもは皮をむき、1cm角に切ります。
- 鍋にごはん、さつまいも、減塩しょうゆ、水を入れます。
- 中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、約15分炊きます。
- 火を止めたら、鰹節を混ぜて、5分蒸らします。
- 全体をよく混ぜて、完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
さつまいもの甘さを引き立てるため、鰹節を加えます。舌触りも柔らかく、食べやすくなります。また、ごはんがやや甘くなるので、野菜が苦手なお子さんも一緒に食べやすいです。
対象年齢
1歳半以上がおすすめです。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、味噌を薄めて使うと、風味が変わり新しい味が楽しめます。
幼児ごはんを作るときのポイント
お子さんが興味を持つように、色鮮やかな野菜や具材を使うと良いです。また、見た目を楽しくすることで食いつきがよくなります。
今日すぐできる1アクション
さつまいもを小さく切って、子どもと一緒に洗うことで、料理への興味を引き出せます。ぜひやってみてください!
よくある質問
さつまいもごはんは冷凍できますか?
はい、冷凍できます。ただし、食感が変わるので、なるべく早めに食べるようにしましょう。
偏食の子に効果的な工夫はありますか?
食材に色や形を工夫して、楽しめる見た目にすることが効果的です。例えば、さつまいもを星型に切るのも一つの方法です。
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参考情報
- 日本小児科学会
- 消費者庁・食育ガイドライン


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