幼児向け甘い肉ジャガの簡単レシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって大きな課題です。特に偏食の子どもには大変ですよね。今日は、そんなお悩みを少しでも解決するために、簡単でおいしい「甘い肉ジャガ」をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘い肉ジャガ

材料(2〜3人分)

  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 豚肉(薄切り)150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 200ml
  • しょうゆ 大さじ1(減塩しょうゆがおすすめ)
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. じゃがいもとにんじんは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋に豚肉を入れ、中火で色が変わるまで炒める(約3分)。
  3. 玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める(約2分)。
  4. じゃがいも、にんじん、水、しょうゆ、みりんを加え、煮立ったら弱火にする。
  5. 蓋をして、15分ほど煮込む。具材が柔らかくなったら完成。

偏食の子でも食べやすくするコツ

にんじんやじゃがいもは甘みが強いので、甘さを感じやすいです。さらに、お肉のうま味が引き立つため、食べやすくなります。肉を小さめに切ることで、口に入れやすくなるので試してみてください。

対象年齢

1歳半以上がおすすめです。食材は柔らかく煮込むので、食べやすいです。

調味料の代用

みりんの代わりに砂糖を小さじ1加えることもできます。甘みを出すために、果物のすりおろし(例えばりんご)を加えても良いです。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児にとって一口サイズに切ることが大切です。また、甘さや香りの工夫をすると食べやすくなります。調味料は減塩にし、香りを生かすことで偏食対策にもつながります。

今日すぐできる1アクション

今日の夕飯に、食材を一口大に切りそろえて、鍋に入れて煮込むだけ。忙しい日でも、手間が少なく、簡単に作れるので挑戦してみてください!

よくある質問

偏食の子どもにどうしたら食べてもらえますか?

甘さや香りを引き出した料理が効果的です。特に、野菜を甘めに調理することで食べやすくなります。

調味料はどのくらい使えば良いですか?

幼児の場合は、できるだけ少なめにし、うま味や甘みで味を整えるのがポイントです。在庫の減塩しょうゆや白だしを活用しましょう。

関連記事

参考情報

  • 子育て支援センター
  • 育児情報サイト「こどもネット」

コメント

タイトルとURLをコピーしました