子どもが食べるごはんを考えるのは大変ですよね。特に偏食の子だと、何を作っても食べてくれない！そんな経験、私もたくさんしました。今回は、幼児でも食べやすく、材料も簡単にそろえられるレシピを紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりオムライス
材料（2〜3人分）
- ご飯 2杯
- 卵 2個
- にんじん 1/4本
- ほうれん草 1/2束
- 玉ねぎ 1/2個
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- にんじんと玉ねぎをみじん切りにし、ほうれん草はざく切りにする。
- フライパンに油をひき、玉ねぎとにんじんを中火で炒め、玉ねぎが透明になるまで2〜3分炒める。
- ほうれん草を加え、さっと炒めたら、ご飯を加えてよく混ぜる。
- 減塩しょうゆを加え、全体がなじむまでさらに1分ほど炒める。
- 別のフライパンで卵を溶き、薄く焼き、その上に炒めたご飯をのせて包む。
偏食の子でも食べやすくするコツ
具材を細かくすることで、色んな食材の味がミックスされ、子どもが食べやすくなります。また、オムライスにすると見た目も楽しく、食いつきが良くなります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆがない場合は、普通のしょうゆを少量使い、その分塩分を控えめにするか、薄口しょうゆを用いると良いです。
幼児ごはんを作るときのポイント
できるだけ簡単に、しかし栄養バランスを考えて作ることが大切です。色んないろの食材を使えば、見た目でも楽しめ、やる気を引き出します。
今日すぐできる1アクション
まずは冷蔵庫にある野菜を探して、すぐにでもオムライスを作ってみましょう！オリジナルの具材を入れて、アレンジを楽しむのもおすすめです。
よくある質問
質問
子どもが食べてくれない場合、どうしたらいい？
具材を細かくカットしたり、好きな味付けを変えてみると良いです。また、見た目を楽しくするのもポイントです。
関連記事
参考情報
- ベビーダイニング
- 子育て支援センター
コメント