幼児向けわかめ豆腐スープの作り方

子どもが食べてくれないと悩むお母さん、お父さん、多いですよね。特に1〜3歳の子どもは偏食がち。今日は、幼児でも食べやすい、わかめと豆腐のスープをご紹介します。簡単に作れて栄養もたっぷり、食べやすい工夫を凝らしていますので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

豆腐の柔らかさとわかめの食感が子どもにも親しみやすく、優しい味付けがポイントです。また、煮込むことでうま味を引き出し、子どもも食べやすくなります。

1歳半〜3歳

減塩しょうゆの代わりに薄口しょうゆや、スーパーで売っている子ども用の減塩調味料を使っても良いです。

材料はなるべくシンプルにして、調理時間を短縮しましょう。また、食べやすくカットすることで、子どもも楽しく食べられます。見た目を楽しむために、色とりどりのネギやかつお節をトッピングするのもおすすめです。

まずは、乾燥わかめをストックしておいて、いつでもスープが作れるように準備しましょう。わかめは軽くて保存も効き、栄養価も高い食材です。

絹ごし豆腐が柔らかく、幼児に適していますが、木綿豆腐も使えます。ただし、食感が少し変わります。

豆腐やわかめに含まれる栄養素は、カルシウムやミネラルが豊富で、成長期の子どもにぴったりです。

ほうれん草やにんじんを加えることで、さらに栄養価がアップします。細かく切って一緒に煮ても美味しいです。