幼児向け簡単ミートソースレシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児の食事は、栄養が必要な成長期の子どもにとって重要ですが、偏食や食べない子どもの悩みも多いですね。今回は、手軽に作れる「簡単ミートソース」を紹介します。このミートソースは、お肉と野菜のうま味がギュッと詰まっていて、幼児でも食べやすい一品です。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

簡単ミートソース

材料(2〜3人分)

  • 合いびき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • トマト缶(カットトマト) 1缶(400g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 減塩しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎと人参をみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと人参を中火で約3分炒める。
  3. 合いびき肉を加え、色が変わるまでさらに約3分炒める。
  4. トマト缶と減塩しょうゆを入れ、全体を混ぜ合わせる。
  5. 弱火にして、蓋をして約10分煮込み、お好みで水分を調整する。

偏食の子でも食べやすくするコツ

トマト缶のうま味と、玉ねぎや人参の甘みを活かして、食材の味を引き出します。野菜を細かく切ることで食べやすくし、オリーブオイルで香りをつけると、子どもも興味を持ってくれます。

対象年齢

1歳半〜3歳

調味料の代用

オリーブオイルはサラダ油に、減塩しょうゆは普通のしょうゆでも代用可能です。

幼児ごはんを作るときのポイント

調理は短時間で済ませ、子どもが楽しめるように色鮮やかに仕上げましょう。また、幼児が食べやすいよう、食材の大きさにも配慮することが大切です。

今日すぐできる1アクション

今晩の夕飯に、冷凍庫や野菜室にある食材を使って、簡単ミートソースを作ってみましょう。子どもと一緒に食材を選ぶと、食べる楽しみも増えます。

よくある質問

簡単ミートソースはどのくらい日持ちしますか?

冷蔵保存で約3日、冷凍保存で1ヶ月が目安です。食べる時は再加熱してください。

偏食の子向けに他におすすめの料理はありますか?

野菜スティックやチーズ入りオムレツなどが、子どもに人気で簡単です。様々な食材を使ってアレンジするのも良いでしょう。

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参考情報

  • 厚生労働省
  • 農林水産省

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