幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって大変な課題です。特に偏食があると、何を作ればよいか悩むことも多いですよね。今回は、簡単に作れて偏食対策にもなる「鶏むね肉と野菜のチーズ焼き」を紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
鶏むね肉と野菜のチーズ焼き
材料(2〜3人分)
- 鶏むね肉 200g
- ほうれん草 1束
- 人参 1/2本
- ピザ用チーズ 50g
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
- 鶏むね肉は一口大に切り、減塩しょうゆとオリーブオイルで10分マリネします。
- ほうれん草は3㎝に切り、人参は薄い輪切りにします。
- オーブンまたはトースターを180℃に予熱し、マリネした鶏肉を耐熱皿に並べ、野菜を上に乗せます。
- ピザ用チーズを全体にかけ、約15分焼きます。チーズが溶けて、鶏肉に火が通れば完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
チーズの香りや味を強調することで、子どもが興味を持ちやすくなります。また、カラフルな野菜を使うと見た目が鮮やかになり、食欲をそそります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、米酢を少しだけ使っても味のアクセントになります。
幼児ごはんを作るときのポイント
なるべくシンプルな味付けで、食材の旨みを活かすことが大切です。材料の下ごしらえをあらかじめしておくと、忙しい時間帯でもスムーズに調理できます。
今日すぐできる1アクション
今晩の夕食に、この「鶏むね肉と野菜のチーズ焼き」を作ってみてください。子どもと一緒に材料を並べると、食べる意欲が高まります。
よくある質問
どのくらいの時間で作れますか?
マリネ時間を含めても、約30分で作れます。忙しい時でも手軽です。
アレルギー対策はどうすればいいですか?
鶏肉やチーズの代わりに、豆腐や魚を使うこともできます。アレルギーについて注意が必要な場合は、医師に相談してください。
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参考情報
- 子育てハッピーライフ
- こどもと食べるごはん


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