さつまいもと鶏肉のそぼろ丼で偏食対策

子どもが食べやすいごはんを作るのは、特に忙しい親には大変なことです。今日は、1〜3歳の幼児でもパクパク食べられる「さつまいもと鶏肉のそぼろ丼」をご紹介します。このレシピは、偏食対策や栄養もバッチリ考えています。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

さつまいもを加えることで、自然な甘みが出て子どもが好む味になります。また、鶏肉は脂肪が少なく、食べやすい食感です。具材を小さく切ることで、口に入れやすくなります。

1歳半から3歳向け

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆや色がつかない白だしもおすすめです。みりんがない場合、砂糖を少量使って甘みを調整できます。

子どもが食べることを考えて、食材は小さく切ることが重要です。また、色とりどりの食材を使うことで、見た目が楽しくなり、食欲をそそります。

さつまいもを前日に煮ておくと、当日さっと炒めるだけで簡単にさつまいもと鶏肉のそぼろ丼が作れます。

さつまいもは、柔らかくなるまで約10分煮ます。フォークなどで刺して柔らかさを確認しましょう。

人参やほうれん草を加えると、色合いも栄養も増えます。食べやすく小さく切れば、偏食の子にもおすすめです。