幼児が好きな野菜を使った簡単なごはんを紹介します。忙しい親でもサッと作れるので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりおにぎり
材料（2〜3人分）
- ごはん 2杯
- ほうれん草 1束
- にんじん 1/2本
- ごま 塩 少々
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- ほうれん草をさっと茹でて、水を切り、細かく刻む。にんじんはすりおろす。
- ごはんにほうれん草、にんじん、ごま、減塩しょうゆを混ぜる。
- 手に水をつけて、適当な大きさに握る。
- おにぎりとして形を整えたら、ラップに包む。
- お好みで海苔を巻いて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
色とりどりの野菜を使うことで、視覚的に興味を引きます。にんじんの甘みが子供に食べやすくし、コリコリとした食感も楽しめます。
対象年齢
1歳半から。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、昆布だしを使って味付けできます。旨味が出て、子供にも優しい味わいになります。
幼児ごはんを作るときのポイント
野菜は色々な形で取り入れ、子供が興味を持ちやすくすると良いです。食感や味の変化を楽しむ工夫がポイントです。
今日すぐできる1アクション
今日の晩御飯に、冷ごはんを利用しておにぎりを作ってみてください。余った野菜があれば、一緒に混ぜることで栄養満点に。
よくある質問
幼児が好きな野菜はどれですか？
にんじん、ほうれん草、たまねぎなどが好きな子が多いです。それぞれの子供の好みを見つけることが大切です。
おにぎり以外に簡単に作れるおかずはありますか？
卵焼きや、野菜のスティックサラダもおすすめです。簡単に作れるので、試してみてください。
関連記事
参考情報
- 日本小児科学会
- 厚生労働省 栄養課
コメント