幼児向けミニオムライスの簡単レシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児が好きな食材を使って、簡単に作れるごはんを紹介します。偏食が気になるお子さんでも食べやすい工夫を盛り込みました。忙しい親でも手軽に作れるレシピです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

おやさいたっぷりのミニオムライス

材料(2〜3人分)

  • ごはん 300g
  • 卵 2個
  • ブロッコリー 50g
  • にんじん 1/3本
  • たまねぎ 1/2個
  • 減塩しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. にんじんとたまねぎを細かく切り、ブロッコリーを小房に分ける。
  2. フライパンに油を引き、たまねぎとにんじんを炒める。香りが立ったらブロッコリーを加え、さらに炒める。
  3. ごはんを加え、全体がよく混ざるまで炒め、減塩しょうゆをかける。
  4. 卵を別のフライパンで焼き、薄焼き卵を作る。
  5. 炒めたごはんを卵で包む。盛り付けて完成!

偏食の子でも食べやすくするコツ

野菜は小さく切ることで、見た目がポイント!また、卵で包むことで「おいしい!」が増します。お子さんが好きな具材を追加してみても良いです。

対象年齢

1歳半以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、白だしや薄口しょうゆを使ってもOKです。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児向けのごはんは、見た目や香りも大切です。色とりどりの野菜を使うことで、食べる楽しさが増します。また、味付けは控えめにし、素材本来の甘みを引き出すように工夫しましょう。

今日すぐできる1アクション

今日は、冷蔵庫にある和風野菜を使って、オムライスを作ってみましょう。簡単にできるので、ぜひ試してみてください。

よくある質問

子どもが野菜を食べない場合どうする?

野菜を細かく切ったり、目立たないように混ぜ込むことで食べやすくなります。また、好きな味付けと合わせることで急に楽しめることもあります。

卵アレルギーの子にはどうすればいい?

卵の代わりに豆腐を使って、ふんわりとした食感を出すことができます。豆腐を細かくし、炒めご飯に混ぜて焼きましょう。

関連記事

参考情報

  • 日本栄養士会
  • 厚生労働省

コメント

タイトルとURLをコピーしました