幼児向けつくね風お好み焼きの作り方

幼児ごはん・偏食対策

子どもが偏食で困っているお母さん、お父さんに朗報です。今日は、幼児でも食べやすい「つくね風お好み焼き」を紹介します。簡単に作れて、栄養もたっぷり。ぜひ試してみてください!

幼児でも食べやすい簡単ごはん

つくね風お好み焼き

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • キャベツ 100g
  • 卵 1個
  • お好み焼き粉 50g
  • 水 60ml
  • 減塩しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. キャベツを細かく刻み、ボウルに入れます。
  2. 鶏ひき肉、卵、お好み焼き粉、水、減塩しょうゆを加え、よく混ぜます。
  3. フライパンに少量の油を熱し、混ぜた生地をお玉1杯分ずつ流し入れます。
  4. 中火で約3〜4分焼き、裏返してさらに3〜4分焼きます。
  5. 全体がこんがり焼けたら、お皿に盛り付けて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

鶏ひき肉は柔らかく、食べやすいと評判です。また、キャベツの甘みとチーズを加えると、より子どもが好む味になります。形を可愛くしてあげると、食べる楽しみが増えます。

対象年齢

1歳6ヶ月以上のお子さんにおすすめです。

調味料の代用

減塩しょうゆがない場合は、普通のしょうゆを少し減らして代用できます。また、お好み焼き粉の代わりに小麦粉とベーキングパウダーで代用することも可能です。

幼児ごはんを作るときのポイント

材料を細かく刻むことで、食べやすくなります。また、一口サイズにすることを心がけると、子どもが自分で食べやすくなります。食材の色合いや盛り付けにも工夫をすると、食欲が増します。

今日すぐできる1アクション

今晩のごはんのメニューを「つくね風お好み焼き」に決めて、必要な材料を今すぐ用意してみましょう!

よくある質問

質問

子どもが好きな食材が決まっている場合、どうしたら良いですか?

好きな食材に合わせて具材を変え、見た目を工夫することで興味を引くことができます。

質問

焼き加減が分からないときはどうする?

最初は中火でゆっくり焼き、両面がきつね色になるまで焼くと、パサつかずに柔らかく仕上がります。

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参考情報

  • 子どもの食事と栄養に関する情報サイト
  • 日本小児科学会

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