幼児が食べるごはんは、栄養を考えつつ、食べやすさも大事です。忙しい日々の中で簡単に作れる料理を紹介します。これからお伝えするレシピは、偏食の子でも挑戦しやすく、美味しさも満点です。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
トマトチーズリゾット
材料(2〜3人分)
- ごはん 200g
- トマト缶 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- とろけるチーズ 50g
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 300ml
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルを熱した鍋で炒めて透明になるまで加熱します(中火、約3分)。
- トマト缶と水を加え、軽く煮立たせます。
- ごはんを加え、全体をよく混ぜます。弱火にして5分煮ます。
- とろけるチーズを入れて、さらに混ぜて溶かします。
- 塩、味見して調整したら完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
トマトの酸味を和らげるために、少しだけ砂糖を加えると甘さが増し、子どもが食べやすくなります。また、チーズがリッチな味わいを加えるので、食べる気を引き出します。
対象年齢
1歳半以上
調味料の代用
オリーブオイルの代わりに、サラダ油やごま油でも大丈夫です。また、チーズが苦手な子には豆腐を加えると、クリーミーさが出ます。
幼児ごはんを作るときのポイント
材料は事前に切っておくと、調理がスムーズになります。また、子どもが見える場所で作ると、興味を引くことができるので、一緒に作る楽しみも生まれます。
今日すぐできる1アクション
トマト缶を使って、ごはんを炊く時間を短縮し、手軽に作れるリゾットを試してみてください。
よくある質問
子どもが食べない場合、どうしたらいい?
色あざや形を工夫し、盛り付けを楽しくすると食いつきが良くなります。また、好きな食材を少し混ぜて、食べる目標を作るのも効果的です。
栄養を考えたレシピはありますか?
野菜をたくさん使ったレシピや、鶏肉を使ったリゾットなど、栄養バランスを考えたレシピもたくさんあります。興味があればぜひ試してみてください。
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参考情報
- 育児に役立つ食育ガイド
- 栄養バランスを考えたレシピサイト


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