幼児も喜ぶ鶏むね肉のチーズ焼き

幼児ごはん・偏食対策

幼児を育てていると、食べない時期があったり、偏食が気になったりしますよね。今日は、忙しい親でも簡単に作れる、幼児でも食べやすいごはんを紹介します。栄養も考えつつ、工夫をして食べやすくしてみましょう。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

にんじんと鶏むね肉のチーズ焼き

材料(2〜3人分)

  • 鶏むね肉 150g
  • にんじん 1本
  • とろけるチーズ 50g
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ごま 少々

作り方

  1. 鶏むね肉は一口大に切り、減塩しょうゆとオリーブオイルで15分ほど漬け込む。
  2. にんじんは薄切りにし、耐熱容器に入れて少し水を加え、ラップをして電子レンジで2分加熱する。
  3. 漬け込んだ鶏むね肉をフライパンに入れ、中火で3〜4分焼く。
  4. 鶏肉の上ににんじんととろけるチーズをのせ、蓋をしてさらに3分焼く。
  5. 仕上げにごまをふりかけて、完成。

偏食の子でも食べやすくするコツ

チーズの香りとコクがあると、食べやすくなります。また、にんじんを薄切りにすることで食感が良くなり、子どもが興味を持ちやすくなります。

対象年齢

1歳6ヶ月以上のお子さんにおすすめです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、醤油を少し薄めに使用することもできます。オリーブオイルがない場合は、ごま油でもOKです。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児に食べさせる時は、一口サイズにカットし、色合いや香りを楽しむ工夫が大切です。また、調理時の火加減にも気を配り、焦げないように注意しましょう。

今日すぐできる1アクション

今晩のごはんに、この「にんじんと鶏むね肉のチーズ焼き」を作ってみましょう!食材を揃えて、すぐに試してみてください。

よくある質問

食べない子への対策は?

食べない場合は、形を変えるなど工夫してみましょう。例えば、細かく刻んだり、好きな形にするなど、見た目を変えると興味を持つことがあります。

日々の食事でどうやって栄養を取らせる?

バランスの良い食事を心がけ、色んな食材を使用することが大切です。好きな食材と組み合わせることで、食べやすくする工夫をしましょう。

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参考情報

  • 赤ちゃんと子どもの栄養ガイド
  • 幼児食育のための家庭の知恵

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