偏食幼児向け鶏ひき肉混ぜごはん

偏食が気になる幼児向けに、手軽に作れる美味しいごはんを紹介します。食材は身近なものを使い、ニュートラルな味付けで食べやすく仕上げます。忙しい日でも簡単に作れる一品を作ってみましょう。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏ひき肉と野菜を細かく切ることで、口当たりを柔らかくします。また、甘みのある人参を使うことで、全体の味が優しくなり、食べやすくなります。

1歳6ヶ月以上

減塩しょうゆの代わりに、オイスターソースや塩を少量加えても大丈夫です。その際は、少しずつ味見をしながら調整しましょう。

しっかりとしたうま味を出すために、鶏ひき肉を炒める際にしっかりと焦がし目にすると香りが引き立ち、食欲をそそります。また、なるべく手作りの味に近いよう、調味料は控えめに使うことが大切です。

今日は、冷蔵庫に余っている野菜を使って、あえて色々な食材を混ぜてみましょう。例えば、ブロッコリーや zucchini なども美味しく仕上がります。

子どもがあまり食べてくれない時はどうすればいいですか？

嫌いな食材を混ぜた場合は、食べやすい形状に切ったり、別皿にするなど工夫しましょう。また、食材の甘みを感じられるように、野菜をしっかり炒めることも効果的です。