幼児向けにんじんと鶏肉照り焼きレシピ

子どもが食べやすく、栄養も満点なごはんを作るのは大変ですよね。今回は、偏食が気になる幼児にもぴったりの「にんじんと鶏肉の照り焼き」をご紹介します。甘みとうま味がしっかりあるので、パクパク食べてくれますよ。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

にんじんの甘みを引き立てるために、少量の砂糖を加えています。また、鶏肉と一緒に炒めることで香ばしさをプラスし、子どもが好きな味に仕上げています。

1歳半から3歳頃。小さく切って提供すれば、さらに食べやすくなります。

みりんの代わりに、りんごジュースを使うと甘みが増し、子どもが喜ぶ味になります。

食材の旨味を活かすために、炒めるときはしっかりと熱を入れ、香ばしさを引き出すことが大切です。また、見た目を華やかにするため、色合いを考えて盛り付けてみましょう。

今日の夕食にこのレシピを試してみてください。にんじんと鶏肉を用意するだけで、簡単に栄養たっぷりのごはんができます。

にんじんをすりおろして、鶏肉と混ぜて焼くと目立たなくなり、食べやすくなります。

冷凍保存が可能ですが、肉がパサつく可能性があるので、食べきれない分は冷蔵で保存し、早めに食べるのがオススメです。