幼児が食べやすいごはんを作りたいけど、忙しい毎日ではどうしても手がかかる料理は避けたいですよね。今日は、偏食気味のお子さんでも楽しく食べられる「野菜スープごはん」をご紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜スープごはん
材料(2〜3人分)
- ごはん(冷ごはんでも可) 2杯
- キャベツ 2枚
- ニンジン 1/2本
- 豆腐 100g
- だし汁 400ml
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- キャベツとニンジンを細かく切ります。
- 鍋にだし汁を入れ、切った野菜を加えます。中火で10分煮ます。
- 豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。さらに5分煮ます。
- ごはんを加え、全体をよく混ぜながら1〜2分温めます。
- 最後に減塩しょうゆで味を調え、火を止めます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜はうま味を引き出し、甘みを感じやすくしています。細かく切ることで、子どもが食べやすくなります。また、煮込むことで素材の味がスープに溶け込み、飲み込みやすくなります。
対象年齢
1歳半以上からおすすめです。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、味噌を少し溶かしても美味しいです。
幼児ごはんを作るときのポイント
野菜の切り方や煮込む時間で、子どもが好む食感を整えることが大切です。スープの中に温かみがあるため、食べながらリラックスできる環境にします。
今日すぐできる1アクション
今日のごはんに使う野菜を前もって切っておくと、料理するときにとても楽になります!
よくある質問
質問
幼児が苦手な野菜はどうしたらいい?
苦手な野菜は他の甘みのある野菜と組み合わせて、スープで煮込むと食べやすくなります。
質問
スープを冷凍しても大丈夫?
はい、スープは冷凍できます。食べる分だけ解凍してから温めてください。
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参考情報
- 子育て応援サイト
- 離乳食・幼児食ガイド


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