1〜3歳の子どもを育てると、食事の時間が楽しいものであることが大切です。しかし、偏食に悩むことも多いですよね。今日は、幼児でも食べやすい簡単ごはんのレシピを紹介します。忙しい親でもすぐに作れる内容になっています。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ミニおにぎりと野菜のスープ
材料(2〜3人分)
- ごはん 1合
- 焼き海苔 適量
- にんじん 1/2本
- ほうれん草 1/2束
- 鶏むね肉 100g
- だし汁 400ml
作り方
- ごはんを炊いて、少し冷ましておきます。
- にんじんとほうれん草は小さく切り、鶏むね肉も細かく切ります。
- 鍋にだし汁を入れ、鶏むね肉、にんじん、ほうれん草を加えて中火で10分煮ます。
- ごはんを手に取って小さなおにぎりを作り、焼き海苔で包みます。
- スープができたら、器に入れて、おにぎりと一緒に出します。
偏食の子でも食べやすくするコツ
おにぎりは小さいサイズにすることで、子どもが手に取りやすくなります。また、スープには色とりどりの野菜を入れることで、見た目も楽しく、食欲をそそります。
対象年齢
1〜3歳
調味料の代用
だし汁の代わりに、ふりかけや昆布茶を使っても美味しく仕上がります。また、鶏むね肉の代わりにツナ缶を使用してもできます。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材はなるべく柔らかく、食べやすい大きさに切ることが大切です。食事の時間を楽しくするために、子どもと一緒に調理するのもおすすめです。
今日すぐできる1アクション
今日の夕食に、このミニおにぎりと野菜のスープを作ってみましょう。事前にごはんを炊いておくと簡単です。
よくある質問
幼児が食べない場合どうしたらいいですか?
無理に食べさせるのではなく、様々な食材を少しずつ出してみることが大切です。見た目に工夫をするのも効果的です。
食材を変えても大丈夫ですか?
はい、食材は季節によって変わるものです。子どもの好みやアレルギーに合わせて調節してください。
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参考情報
- 食品安全委員会
- 国立健康・栄養研究所


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