幼児が食べるごはんの悩みって、毎日のことですよね。特に偏食の子には、どうやっておいしく食べてもらうかがポイント。今回は、幼児でも食べやすく、忙しい親でも簡単に作れる「野菜入りお好み焼き」を紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜入りお好み焼き
材料(2〜3人分)
- 小麦粉 100g
- 水 100ml
- キャベツ(細かく切る) 100g
- ニンジン(すりおろす) 30g
- 卵 1個
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- ボウルに小麦粉、水、卵を入れてよく混ぜる。
- キャベツとニンジンを加えて混ぜる。
- フライパンに油を熱し、大きめのスプーンで生地を流し込む。
- 中火で3分焼いたら、裏返してさらに2分焼く。
- 焼きあがったら減塩しょうゆをかけて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜を細かく切ったりすりおろすことで、食感がやわらかくなります。また、減塩しょうゆを少しだけかけると、うま味が増して食べやすくなります。
対象年齢
1歳半〜3歳
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしや海苔だしを使うと風味が変わっておいしいです。
幼児ごはんを作るときのポイント
忙しい時は、野菜をまとめて切って冷凍しておくと便利です。お好み焼きにすることで、野菜をたくさん取り入れられるのも嬉しいポイントです。
今日すぐできる1アクション
キャベツやニンジンを切っておくと、いつでも簡単にお好み焼きが作れます。冷凍保存を活用しましょう。
よくある質問
お好み焼きに入れる野菜は何がいいですか?
キャベツやニンジンの他に、ズッキーニや玉ねぎもおすすめです。色々試してみてください。
子どもが食べない場合はどうすればいいですか?
ハートや星の形に焼いてみたり、好きなキャラクターの顔を作ると食べやすくなります。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 子育て応援サイト


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