幼児向け小松菜と鶏肉の甘辛煮

幼児がいると、食事の準備は大変ですよね。特に偏食の子どものために、食べやすくて美味しいごはんを手早く作りたいという声が多いです。今回は幼児でも食べやすい「小松菜と鶏肉の甘辛煮」をご紹介します。甘味があって、子どもも喜んで食べてくれますよ。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘みをコントロールするために、みりんを使って自然な甘さを引き出します。また、小松菜は食感が柔らかく、にんじんの色味もあるので、見た目にも楽しめるようにすると良いです。さらに、鶏肉は細かくカットすることで、食べやすくなります。

1歳6ヶ月以上のお子さんにおすすめです。小さくカットしてあげれば、もっと小さいお子さんでも食べられます。

みりんの代わりに砂糖を1〜2g加えてもOK。同じく、減塩しょうゆの代わりに通常のしょうゆを使うこともできますが、塩分に注意してください。

幼児が食べやすい料理には、甘みや色合いが大切です。特に、野菜の色が目を引くことで興味を引き、食べる意欲が湧きます。また、調味料は控えめにして、素材本来の味を活かすと良いでしょう。

今日の夕飯に、小松菜と鶏肉を使って甘辛煮を作ってみましょう。食材を切ったら、10分もあれば完成します。

甘みを引き出す料理や、見た目がカラフルなサラダがおすすめです。特に、さつまいもやにんじんを使った料理は甘さがあり、食べやすいです。

普段好んで食べる食材と一緒に調理すると良いです。たとえば、ハンバーグに刻んだ野菜を混ぜるなどして、無理なく野菜を取り入れる工夫をしましょう。