偏食対策の鮭チーズマフィン作り方

幼児ごはん・偏食対策

子どもが食べないと悩むお母さん、お父さん必見!偏食の子どもでもパクパク食べられる、簡単で美味しいごはんを紹介します。忙しい日常でも、これならすぐに作れますよ。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

チーズの鮭マフィン

材料(2〜3人分)

  • 鮭の切り身 2切れ
  • 食パン 2枚
  • スライスチーズ 2枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 海苔 適量

作り方

  1. 鮭は塩をふって15分置き、グリルで焼く(中火で約8〜10分)。
  2. 食パンの真ん中に穴を開け、焼いた鮭を置く。
  3. 鮭の上にスライスチーズを乗せ、マヨネーズをかける。
  4. オーブントースターでチーズが溶けるまで3〜5分焼く。
  5. 最後に海苔をトッピングして完成!

偏食の子でも食べやすくするコツ

鮭にはたっぷりのうま味があり、チーズが加わることでクリーミーさもプラス。子どもが好きなマヨネーズを使うことで、食べやすくなります。

対象年齢

1歳半以上の子ども向け

調味料の代用

マヨネーズの代わりに、ヨーグルトや豆腐を使っても良いです。味付けは少し強めにしましょう。

幼児ごはんを作るときのポイント

色や形を工夫して、楽しく食べられるようにすると、興味を持って食べることがあります。好きなキャラクターの型抜きで食パンを焼くのもおすすめです。

今日すぐできる1アクション

今日は、冷凍鮭を使って簡単に焼き鮭を作ってみましょう。側に切った野菜を添えると、栄養もバランス良く取れます。

よくある質問

質問

子どもが食べない食材がある場合、どうすればいいですか?

食材を細かく切って混ぜることで、食べやすくなります。また、食材を隠し味として使うのも効果的です。

質問

料理を作る時間がないときはどうすればいい?

朝、前の日のうちに下ごしらえをすると、スムーズに料理ができます。例えば、鮭を切って冷凍しておくと、すぐに使えます。

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参考情報

  • 日本栄養士会
  • 子ども食堂ネットワーク

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