偏食幼児向け豆腐オムレツの簡単レシピ

幼児の食事は色々と悩ましいですよね。特に偏食の子どもを持つ親にとっては、食べやすくて栄養もあるごはんを作るのが一苦労です。今日は、そんな忙しい親にもぴったりな、幼児でも食べやすい簡単ごはんをご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

豆腐を使うことで柔らかさが増し、ほうれん草の色と食感で見た目も楽しめます。見た目で興味を引くために、小さくカットした野菜や上にチーズをのせても喜ばれます。

1歳半〜3歳程度。この年齢の子どもでも食べやすい柔らかさです。

減塩しょうゆは、普通のしょうゆを使うこともできますが、その場合は使用量を半分にしてください。みりんは砂糖で代用可能です。

幅広い食材を使い、見た目を楽しくすることで、子どもが食べる気になるよう工夫しましょう。また、香りやうま味を大切にすることで、食べやすさが増します。

冷蔵庫にある余り野菜を使って、野菜スープを作るのも手軽でおすすめです。煮込むだけで栄養を補給できます。

絹ごし豆腐を使うと、特に柔らかく、赤ちゃんでも食べやすいです。

ほうれん草の代わりに、ブロッコリーや小松菜もおすすめです。いずれも柔らかくなるため、食べやすさが保たれます。