幼児向け野菜入りおにぎりの作り方

幼児ごはん・偏食対策

幼児の食事は偏食が多く、手間がかかることがあります。忙しい日常の中で、簡単に作れて、幼児でも食べやすいごはんをご紹介します。今日は、栄養満点でアレンジも効く「野菜入りおにぎり」を作ります。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜入りおにぎり

材料(2〜3人分)

  • ごはん 2杯(約300g)
  • ほうれん草 1/2束(約50g)
  • 人参 1/4本(約30g)
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 少々
  • お好みでのり(必要時)

作り方

  1. ほうれん草と人参を細かく切る。人参はレンジで1分加熱して柔らかくする。
  2. フライパンにごま油を熱し、ほうれん草と人参を炒める。中火で2〜3分。
  3. ごはんに炒めた野菜と塩を混ぜる。
  4. 手を濡らして、混ぜたごはんを握っておにぎりにする。
  5. お好みでのりを巻いて完成!

偏食の子でも食べやすくするコツ

野菜を細かく切って混ぜることで、見た目を気にせずに食べやすくなります。ごま油を使うことで香ばしい香りが加わり、食が進みやすくなります。

対象年齢

1歳半〜3歳

調味料の代用

ごま油の代わりにオリーブオイルでも良いです。塩は減塩しょうゆに代えてもおいしくなります。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児にとって食べやすい大きさに切り、香りに工夫をすることが大切です。また、一緒に作ることで興味を引き、食べてくれることも多いです。

今日すぐできる1アクション

今日の夕食に、ごはんを炊くついでに、ほうれん草や人参を使ったおにぎりを作ってみましょう。

よくある質問

子どもがごはんを食べないときどうすればいいですか?

子どもが好きな具材を使って工夫してみましょう。色とりどりの食材を使うことで、見た目が楽しくなります。

簡単にできるおかずは何ですか?

冷凍野菜を使ったスープや、炒め物がおすすめです。具材を細かく切って、すぐに火が通るものを選ぶと手早く作れます。

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参考情報

  • 子育て支援センター
  • 厚生労働省 医療・健康情報

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