偏食の子にふわふわ卵チーズオムレツ

幼児期は食の好みが分かれる時期です。特に偏食や食べない子も多いですが、工夫次第でおいしく食べられる料理が作れます。今回は、簡単に作れる「ふわふわ卵とチーズのオムレツ」を紹介します。このオムレツは、味付けがシンプルながら、旨味や香りが楽しめる一品です。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘さを引き立てるために、隠し味として少しだけ砂糖を加えてみると、子どもがより食べやすくなります。また、チーズは好きな味を選んで置き換えられます。

1歳以上

牛乳の代わりに豆乳を使うと、よりまろやかな味わいになります。また、塩を抑えたい場合は、減塩しょうゆをほんの少し加えると良いです。

幼児向けに作る際は、なるべく塊を小さくし、食べやすいサイズにカットするのが大切です。調理に使う調味料も控えめに、甘さや旨味を引き出す工夫をすると良いでしょう。

オムレツの具材に刻んだ野菜（ほうれん草やトマト）を加えると栄養バランスも良くなります。食べない子には思い切って形を変えて、お弁当として持たせるのもおすすめです。

見た目を楽しくするために、色とりどりの野菜を使えます。また、キャラクターの形に切り抜くと、興味を引きやすいです。

卵の代わりに豆腐を使い、豆腐オムレツを作ることができます。豆腐にチーズや野菜を加えてもおいしいです。