幼児が食べやすく、忙しい親でも簡単に作れるごはんを紹介します。偏食気味の子どもでも楽しめる工夫を取り入れていますので、ぜひ試してみてください！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
トマトとチーズのふわふわオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- トマト 1個（みじん切り）
- とろけるチーズ 50g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- フライパンにサラダ油をひき、中火で温める。
- 卵をボウルに割りほぐし、みじん切りにしたトマトと減塩しょうゆを加える。
- フライパンが温まったら、生地を流し入れ、全体に均等に広げる。
- とろけるチーズを中央に置き、卵が少し固まってきたら、端から折りたたむ。
- さらに1〜2分、蓋をして火を通したら完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
トマトは甘みと酸味があり、チーズのコクとも相性抜群です。また、卵をふわっと仕上げることで、食べる時の口当たりが優しくなります。
対象年齢
1歳半以上が目安ですが、卵アレルギーがある場合は注意してください。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だし醤油や白だしでも代用可能ですが、塩分に注意が必要です。
幼児ごはんを作るときのポイント
食べやすい大きさに切り、色づかいを工夫すると、子どもが興味を持ちやすくなります。また、具材の風味や香りを引き立てると、食が進むこと間違いなしです。
今日すぐできる1アクション
今夜の夕食にこのオムレツを試してみてください。子どもと一緒に具材を選ぶのも楽しいですよ！
よくある質問
オムレツの具材におすすめは？
ほうれん草やブロッコリー、鶏ささみも良いですよ。色とりどりの野菜を使うと、見た目も楽しくなります。
アレルギーがある子にはどうすれば？
卵アレルギーの場合、豆腐を使ったオムレツにするのも良いですね。豆腐と野菜を混ぜて焼けば、栄養満点です。
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参考情報
- 赤ちゃんと幼児のための食育ガイド
- 国立保健医療科学院
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