忙しい毎日、子どもに食べてもらえるごはんを作るのは大変ですよね。特に偏食があると、一苦労です。今回は、幼児が食べやすい簡単レシピをご紹介します！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
しらすとほうれん草の和風リゾット
材料（2〜3人分）
- ごはん（冷ごはん可） 300g
- しらす 50g
- ほうれん草 100g
- 減塩しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ1
- だしの素（粉） 小さじ1
作り方
- ほうれん草はゆでて、食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水（400ml）を入れ、だしの素を加えて火にかける。
- 沸騰したら、ごはんとしらすを加え、弱火で5分煮る。
- ほうれん草を加え、減塩しょうゆとみりんを入れてさらに3分煮る。
- 全体がよく混ざったら、火を止めて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
しらすは無味の食材なので、他の食材の味を引き立てます。また、ほうれん草を細かく切ることで、見た目も食べやすくなります。
対象年齢
1歳半以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、みりんを少し増やし、砂糖を加えるとまろやかになります。
幼児ごはんを作るときのポイント
味付けは薄めにし、食材の香りを活かすことが大切です。特に、子どもの好みに合わせて甘みを加えると、食いつきが良くなります。
今日すぐできる1アクション
今日は冷ごはんを使って、一つの鍋で簡単にリゾットを作ってみてください！
よくある質問
子どもが好きな味はどうやって見つける？
まずは様々な素材を少しずつ試してみることが大切です。少量ずつ出して好みを探ってみてください。
リゾットをアレンジしてもいい？
もちろんできます！鶏ひき肉や豆腐を加えると、栄養価もアップし、満足感も増します。
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参考情報
- 小児科医会
- 日本栄養士会
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