幼児の偏食解消!うずら卵そぼろ丼

幼児ごはん・偏食対策

忙しい毎日で、子どもが食べてくれるごはんを作るのは大変ですよね。特に偏食の子どもを持つ親にとって、食べやすくておいしいごはんのアイデアがあると助かります。今日は、幼児でも食べやすい「うずら卵と野菜のそぼろ丼」をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

うずら卵と野菜のそぼろ丼

材料(2〜3人分)

  • うずらの卵(6個)
  • 鶏ひき肉(100g)
  • にんじん(1/2本)
  • 小松菜(1/2束)
  • 減塩しょうゆ(大さじ1)
  • ごはん(適量)

作り方

  1. にんじんと小松菜をそれぞれ5mm程度の細かさに切ります。
  2. フライパンに少量の油を入れ、中火で鶏ひき肉を炒めます。肉が白くなったら、にんじんと小松菜を加えてさらに3分炒めます。
  3. うずらの卵を加え、減塩しょうゆを全体にかけながら弱火で2分ほど煮ます。
  4. ごはんを器に盛り、その上に炒めた具材をのせて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

うずらの卵を使うことで、可愛らしさと栄養がアップします。さらに、にんじんの甘みが自然に出るので、子どもも食べやすくなります。小松菜は細かく切ると、食感が気になりにくいです。

対象年齢

1歳から3歳の幼児向けです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆを使うこともできます。また、だしを取るとさらに風味が増します。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児の食事は色とりどりにすることで、食べる意欲を促します。栄養バランスも考えつつ、見た目も楽しい食事を心がけましょう。

今日すぐできる1アクション

まずは、うずらの卵を買ってきましょう。これだけで、今日の夕飯がぐっと楽しくなります!

よくある質問

うずら卵はどのようにゆでますか?

うずら卵は、沸騰したお湯で約3分ゆでてから、冷水に浸けて皮をむくと簡単にできます。

他にどんな野菜を使えますか?

ブロッコリーやコーンなど、色々な野菜を好きなもので代用できます。家にあるものでアレンジしてみてください。

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参考情報

  • 子育て支援センター
  • 日本栄養士会

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