幼児向け鶏ひき肉と野菜炒めレシピ

幼児ごはん・偏食対策

今日は、幼児でも食べやすく、偏食が気になる子どもにもぴったりな「鶏ひき肉と野菜の炒め物」をご紹介します。忙しい親でも簡単に作れるレシピをお届けします。ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏ひき肉と野菜の炒め物

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 150g
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 小さじ1
  • 減塩しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. にんじんとピーマン、玉ねぎを細かく切ります。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を中火で炒めます(約5分)。
  3. 鶏肉が白くなったら、切った野菜を加え、さらに3分炒めます。
  4. 減塩しょうゆを入れ、全体をよく混ぜて1〜2分炒めます。
  5. 火を止めて、皿に盛りつけたら完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

鶏ひき肉は味があまり主張せず、食感も良いので、偏食がある子どもでも食べやすいです。また、野菜は小さく切ることで、抵抗感を減らします。甘みを感じるために、にんじんを使っているのもポイントです。

対象年齢

1歳6ヶ月以上のお子さまにおすすめです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、うす口しょうゆや、味噌を少量混ぜることで風味を調整できます。

幼児ごはんを作るときのポイント

できるだけ新鮮な食材を使うことで、風味や栄養価が高まります。また、調理する際には、食材の色をそろえて盛り付けることで、見た目も楽しめるようにしましょう。子どもが食べたくなるように工夫することが大切です。

今日すぐできる1アクション

今晩の夕食に、この「鶏ひき肉と野菜の炒め物」を作ってみることをお勧めします。食材を揃えるだけで簡単にできます!

よくある質問

偏食の子どもにどうやって野菜を食べさせる?

細かく刻むことで、食べやすくなります。また、炒め物にして甘みを引き出すと良いです。

鶏ひき肉の代わりに何を使える?

鶏むね肉や豚ひき肉を代わりに使うことができます。どちらも風味が少ないので、お子さま向きです。

関連記事

参考情報

  • 厚生労働省
  • 日本栄養士会

コメント

タイトルとURLをコピーしました