幼児向け彩り野菜スープの作り方

子どもが成長する大事な時期、食べることが大切です。でも、幼児は好き嫌いが多く、困っている方も多いのではないでしょうか。今回は、3つの味が楽しめる「彩り野菜のスープ」を紹介します。調理も簡単で、偏食の子でも食べやすい工夫がたっぷりです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

色とりどりの野菜を使うことで、見た目を楽しくします。スープの中に入る野菜の種類を変えたり、残り物の野菜を使ってアレンジできます。甘みが感じられるように、じゃがいもを多めに入れると、子どもにも食べやすくなります。

1歳6ヶ月から（固形物を食べることができるお子様向け）

減塩しょうゆの代わりに、うす口しょうゆや鶏がらスープの素などを使うのも良いでしょう。ただし、全体の塩分量には注意が必要です。

味に変化を持たせるために、様々な野菜を使うことが重要です。また、野菜を大きく刻むことで、噛む力も養うことができます。さらに、スープにすることで、飲み込みやすくなります。

お野菜を切っておけば、後は煮るだけ！忙しい日は、前日に切っておいてスープを作ると時短になります。

色鮮やかな野菜を使ったり、子どもが好きな味（甘み）を持たせた料理を選ぶと良いです。また、一緒に作ることで興味を持たせるのも効果的です。

人参、キャベツ、ほうれん草など、味が柔らかい野菜がオススメです。旬の野菜を使うと、うま味が引き立ちます。