忙しいママやパパにぴったりな、幼児でも食べやすい簡単ごはんのレシピを紹介します。特に偏食気味のお子さんでもおいしく食べられる工夫を詰め込みました。今日は、ほうれん草とチーズのおにぎりを作ってみましょう!
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ほうれん草とチーズのおにぎり
材料(2〜3人分)
- ごはん 1合
- ほうれん草 1/2束
- とろけるチーズ 1枚
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- かつおぶし ひとつかみ(お好みで)
作り方
- ほうれん草を茹でて、水気を切り、細かく刻む。
- ごはんに刻んだほうれん草、ちぎったとろけるチーズ、減塩しょうゆ、ごま油、かつおぶしを加え、よく混ぜる。
- 手を濡らしながら、ごはんをひと口大のおにぎりに形作る。
- お皿に盛り付けて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ほうれん草は栄養満点ですが、苦手なお子さんも多いですよね。チーズをたっぷり入れることで、リッチな味わいになり、子どもが好む味に仕上げます。また、かつおぶしを混ぜ込むことで、うま味をアップさせる工夫もしています。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、うす口しょうゆや魚醤(ぎょしょう)を使うと、さらに風味が増します。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児ごはんを作るときは、食材を細かく刻んだり、食感を柔らかくする工夫をしましょう。また、見た目をカラフルにすることで、食欲をそそります。おにぎりにはお子さんが好きな形を作ってあげると、より楽しんで食べてくれます。
今日すぐできる1アクション
今日のごはんにおにぎりを作る際、お子さんと一緒にチーズをちぎるお手伝いをしてもらいましょう。楽しみながら参加できるので、食への興味を引き出すことができます。
よくある質問
おにぎりの具材は何がいいですか?
おにぎりには、卵焼きやツナ、鶏肉などが人気です。お子さんが好きな具材を選ぶと、食べやすくなります。
幼児向けの栄養を考えた時のポイントは?
野菜やたんぱく質をバランスよく取り入れることが大切です。特に色とりどりの食材を使うと、見た目も楽しめます。
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参考情報
- 厚生労働省
- 日本幼児食学会


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