幼児向け鶏肉と野菜の煮込みレシピ

忙しい親でも簡単に作れる、幼児向けのごはんを紹介します。偏食で食べてくれない子でも楽しめる工夫を盛り込みました。家にある食材を使って、今日の夕食にぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜は細かく切って煮込むことで、甘みが引き出され、子どもが食べやすくなります。また、鶏肉の匂いを消すために、しょうがやにんにくを少し加えても良いでしょう。

1歳半から

減塩しょうゆの代わりに、甘口のしょうゆや、たまり醤油を使うことも可能です。また、しょうゆを使わずに昆布や煮干しで出汁をとると、より体に優しい味になります。

色とりどりの食材を使うことで、見た目を楽しくし、興味を引くことが大切です。また、甘みやうま味を足すために、野菜をじっくり煮込むことを心掛けましょう。

にんじんや大根など、色の違う野菜を一緒に切り、煮込むことで、見た目の楽しい一皿を作れます。野菜の甘みを活かすため、煮込む時間を少し長めにしても大丈夫です。

鶏むね肉がおすすめですが、鶏もも肉でも柔らかく煮込めます。それぞれ好みに合わせて選んでください。

はい、他の野菜（じゃがいも、ブロッコリーなど）も使えます。色々な食材を試して、子どもの好きな味を見つけてください。