幼児向け野菜入りおにぎりレシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児がご飯を食べるのは大変なこともありますよね。特に偏食があると、何を作ればいいか悩んでしまいます。今回は、幼児でも食べやすくて簡単に作れる「野菜入りおにぎり」のレシピをご紹介します。忙しい親でも手軽にできるので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜入りおにぎり

材料(2〜3人分)

  • ご飯 2茶碗分
  • ほうれん草(小松菜でも可) 1束
  • にんじん 1/2本
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 海苔(あれば) 適量

作り方

  1. ほうれん草とにんじんをみじん切りにし、ほうれん草は熱湯でさっとゆでます(約1分)。
  2. ご飯にゆでたほうれん草、にんじん、減塩しょうゆ、白ごまを加え、よく混ぜます。
  3. 手に水をつけて、混ぜたご飯を小さなおにぎりの形に握ります。
  4. あれば海苔を巻いて、盛り付けて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

野菜を細かく刻むことで、見た目が気にならず食べやすくなります。また、減塩しょうゆで味つけすることで、幼児にも優しい味になります。

対象年齢

1歳半頃から(しっかり握れるお子様向け)

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、だし入りの白醤油や、あまり塩分を添加していない味噌を少し使ってもOKです。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児向けのご飯を作るときは、食材を細かく切ったり、形を工夫してみましょう。また、色とりどりの野菜を使うことで、見た目も楽しくなります。

今日すぐできる1アクション

まずは、家にある野菜を使って、おにぎりを作ってみてください。子どもと一緒に握ると、楽しい時間になります。

よくある質問

偏食の子におすすめの食材は?

色々な食材を使うことが大切です。にんじん、カボチャ、さつまいもなど色がきれいなものは食べやすくなります。

幼児でも食べられる調味料は?

減塩しょうゆはもちろん、書いてある通りに少量の味噌やだしを使うのもおすすめです。

ご飯を握るときのコツは?

手を水で湿らせるとご飯がくっつきにくくなります。また、力強く握ると形が崩れるので、優しく握ってください。

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参考情報

  • 食品安全委員会
  • 日本栄養士会

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