野菜入りおにぎりで偏食克服法

幼児ごはん・偏食対策

幼児が食べやすいごはんを作るのは大変ですが、ちょっとした工夫で美味しく、楽しい食事にすることができます。今日は簡単にできる「野菜入りおにぎり」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜入りおにぎり

材料(2〜3人分)

  • ごはん 2膳分
  • にんじん 1/4本
  • ほうれんそう 1/2束
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • かつお節 1袋

作り方

  1. にんじんとほうれんそうをそれぞれ細かく切る。にんじんは柔らかくなるまで電子レンジで1分加熱する。
  2. フライパンにごま油をひき、にんじんとほうれんそうを中火で炒める。全体がしんなりしたら減塩しょうゆを加える。
  3. ごはんに炒めた野菜とかつお節を混ぜ合わせる。
  4. 手に水をつけて、混ぜたごはんを小さなおにぎりに成形する。
  5. お皿に盛り付けて、完成!

偏食の子でも食べやすくするコツ

おにぎり型を使ったり、色とりどりの野菜を使うことで、見た目を楽しめます。また、ごま油の香りで食欲を引き立てます。

対象年齢

1歳6ヶ月以上

調味料の代用

減塩しょうゆがなければ、普通のしょうゆを少量使用できます。また、鶏ガラスープの素で代用することも可能です。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児にとって食べやすいサイズや形にすることが大切です。また、うま味や甘みを感じられる食材を使うことで、子どもの食欲を促進します。

今日すぐできる1アクション

冷蔵庫にある野菜をチェックして、好きな野菜入りのおにぎりを作ってみましょう。形を変えるだけで、食べるのが楽しみになります。

よくある質問

質問

おにぎりの具材は何がいいですか?

子どもが好きなツナ、梅干し、鮭フレークなど、食べやすい具材を選ぶと良いです。また、彩り豊かにするために、いろいろな野菜を混ぜてもOKです。

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参考情報

  • 厚生労働省
  • 日本栄養士会

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