幼児向けカボチャのふわふわおやき

幼児ごはん・偏食対策

子どもが食べてくれないごはんに悩んでいる親も多いでしょう。そこで、今日は幼児でも食べやすい「カボチャのふわふわおやき」の作り方をご紹介します。簡単で、しかも偏食の子への工夫も取り入れていますので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

カボチャのふわふわおやき

材料(2〜3人分)

  • カボチャ 100g
  • 薄力粉 50g
  • 卵 1個
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • 牛乳(または水) 大さじ1
  • ごま油(焼く用) 適量

作り方

  1. カボチャを茹でて、柔らかくなったらフォークでつぶします。(約10分)
  2. ボウルに、つぶしたカボチャ、薄力粉、卵、減塩しょうゆ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  3. フライパンにごま油をひいて、中火で温めます。
  4. 生地をスプーンで取り、フライパンに丸くのせて両面がこんがり焼けるまで焼きます。(片面約3分)
  5. 全て焼き上がったら、皿に盛り付けて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

カボチャの甘みが感じられるので、野菜が苦手な子でも食べやすいです。また、粉の量を調整することで、ふわふわ感を操れます。トッピングにチーズやごまを追加するのもおすすめです。

対象年齢

1歳6ヶ月以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、味噌を少し薄めて加えたり、塩を控えめにすることで違った風味を楽しめます。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児は食感にも敏感です。おやきの生地は少しずつ焼き、ふわっとした食感を保つのがポイントです。また、カボチャの色と香りを引き立てることで、食欲がそそられます。

今日すぐできる1アクション

今晩の夕食にカボチャを使う予定があるなら、ついでにカボチャのふわふわおやきも瓶の中でささっと混ぜて、焼くだけの準備をしてしまいましょう!

よくある質問

カボチャを使った他のレシピはありますか?

はい、カボチャのスープやカボチャの煮物など、他にもさまざまなレシピがあります。ぜひ試してみてください。

かぼちゃの皮は剥いたほうがいいですか?

幼児向けには、皮を剥いてから使うのが安全です。食感を好む子もいるので、少し残しても良いかもしれません。

おやきは冷凍保存できますか?

はい、冷凍保存が可能です。焼いたおやきを冷ましてから、一つずつラップで包んで冷凍してください。

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参考情報

  • 子育て支援センター
  • 厚生労働省

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