偏食の幼児向けかぼちゃ鶏肉煮込み

幼児ごはん・偏食対策

幼児の食べるものに悩むお母さん、お父さん、必見です。今回は、偏食の子でも食べやすい甘みと香り豊かな「かぼちゃと鶏肉の煮込み」をご紹介します。家庭にある食材で簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

かぼちゃと鶏肉の煮込み

材料(2〜3人分)

  • かぼちゃ 200g
  • 鶏むね肉 150g
  • たまねぎ 1/2個
  • 水 200ml
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、鶏むね肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. たまねぎは薄切りにします。
  3. 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏肉とたまねぎを加え、中火で5分煮ます。
  4. かぼちゃを加え、減塩しょうゆとみりんを加えて、中弱火で10分煮ます。
  5. かぼちゃが柔らかくなったら、全体を混ぜて火を止めます。

偏食の子でも食べやすくするコツ

かぼちゃの甘みと鶏肉のうま味が合わさることで、食べやすくなります。さらに、最後にごまを振りかけると香ばしさが増し、子どもたちも喜んで食べてくれます。

対象年齢

1歳6か月以上から対応可能です。小さく切ったかぼちゃと鶏肉は、口当たりが良く、食べやすいです。

調味料の代用

みりんの代わりに砂糖を少々加えると甘みが出ます。家庭にある調味料を上手に使ってアレンジしてください。

幼児ごはんを作るときのポイント

どの食材も食べやすいサイズに切ることが大切です。また、煮込むことで食材の甘みが引き出され、子どもたちも抵抗なく食べてくれるので、しっかり加熱しましょう。

今日すぐできる1アクション

今晩の夕食に、かぼちゃを切って煮込んでみてください。簡単にできるので、すぐに取り入れられます。

よくある質問

質問

偏食の子どもにはどんな食材を使うと良いですか?

甘みのあるかぼちゃや人参、香りの良いしょうがを使うと食べやすくなります。また、色合いも考慮して彩り豊かな皿にするのも効果的です。

関連記事

参考情報

  • 日本小児科学会
  • 厚生労働省 健康情報

コメント

タイトルとURLをコピーしました