幼児向けおさかなごはんの偏食対策

幼児ごはん・偏食対策

幼児の食事、特に偏食に悩む親にとって、食べやすいごはんを作るのは一苦労ですよね。今日は、忙しい親でも簡単に作れる「おさかなのふわふわごはん」をご紹介します。子どもが喜ぶ味付けと、偏食対策の工夫も盛り込んでいます。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

おさかなのふわふわごはん

材料(2〜3人分)

  • 鮭(またはタラ)150g
  • ごはん(冷ごはんでも可)300g
  • 卵 1個
  • ほうれん草(または小松菜)1/2束
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 鮭をフライパンで焼きます。中火で約5分、両面がきれいに焼けるまで。
  2. ほうれん草を茹で、冷水にさらして水気を切り、5cmくらいに切ります。
  3. ボウルにごはん、焼いた鮭、ほうれん草、卵、減塩しょうゆを入れ、よく混ぜます。
  4. フライパンにごま油をひき、中火で4〜5分、全体がこんがり焼けるまで焼きます。
  5. 器に盛り付けて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

鮭の代わりに鶏ひき肉を使うと、食べやすくなります。また、ほうれん草は細かく切ることで、子どもが食べやすくなります。見た目を可愛くするために、星形や動物の型でごはんを形成するのもおすすめです。

対象年齢

1歳半から3歳頃の幼児向けです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、みりんやだし醤油を使っても美味しく仕上がります。

幼児ごはんを作るときのポイント

特に幼児向けには、食材を細かく切り、味を控えめにすることが大切です。また、色や形を工夫することで、目から楽しませられます。

今日すぐできる1アクション

今ある材料を使って、ぜひおさかなのふわふわごはんを作ってみてください。子どもが喜ぶ姿を見ると、作った甲斐がありますよ!

よくある質問

子どもが食べないときはどうする?

子どもが食べないときは、一緒に食べると良いです。一緒に食卓を囲むことで、楽しみながら食べようとする気持ちが生まれます。

もっと栄養を取り入れたい場合は?

野菜をたくさん混ぜ込むことが簡単な方法です。にんじんやブロッコリーを加えると、色も鮮やかになり、栄養も補えます。

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参考情報

  • 日本栄養士会
  • こどもといっしょに食育推進協会

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