幼児が食べやすいごはんを作るのは大変ですが、少しの工夫でおいしく、栄養満点に仕上げることができます。忙しいママやパパでも簡単に作れるレシピを紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりお好み焼き
材料(2〜3人分)
- キャベツ 100g(細かく刻む)
- にんじん 50g(すりおろす)
- 卵 1個
- 薄力粉 50g
- 水 100ml
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- ボウルに刻んだキャベツ、すりおろしたにんじんを入れ、卵を割り入れます。
- 薄力粉と水を加え、全体をよく混ぜます。
- フライパンに油を熱し、生地を流し入れて中火で3〜4分焼きます。
- 裏返してもう3〜4分焼き、全体がこんがりしたら完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜を細かく刻んだり、すりおろすことで食感を柔らかくし、見た目も楽しめる色にすることがポイントです。また、お好み焼きソースの代わりに減塩しょうゆを使うと、味に少しのコクが加わり、食べやすくなります。
対象年齢
1歳半から3歳くらいまでの子どもに適しています。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、昆布だしを少し加えると、うま味が増し、さらに健康的です。
幼児ごはんを作るときのポイント
忙しい時は、一緒に作る遊び感覚を取り入れると、食べることへの興味を引き出せます。また、食材の色を工夫することで、子どもが楽しく食べられるようになります。
今日すぐできる1アクション
今日は、ひと口サイズの野菜をお弁当用にカットしてみてください。早めに準備すれば、さらに食べやすくなります。
よくある質問
偏食の子どもでも食べやすくするにはどうしたらいいですか?
食材の形や色を変えたり、目新しい形に盛り付けると、興味を持って食べやすくなります。
簡単に作れる幼児向けのごはんはありますか?
はい、野菜たっぷりお好み焼きや、卵と豆腐の煮込みなど、簡単で栄養価の高いレシピがあります。
関連記事
参考情報
- 日本小児科学会
- 子どもの食生活推進協会


コメント