偏食幼児向けほうれん草クリーム煮

幼児ごはん・偏食対策

子どもが食べるものに迷ったとき、簡単で美味しいごはんが一番です。今回は、偏食気味なお子さんでも食べやすい「ほうれん草と鶏ささみのクリーム煮」を紹介します。家庭にある材料で手軽に作れるので、忙しい日常にもぴったりです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

ほうれん草と鶏ささみのクリーム煮

材料(2〜3人分)

  • 鶏ささみ 150g
  • ほうれん草 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 200ml
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • バター 10g

作り方

  1. 鶏ささみは一口大に切り、ほうれん草はさっと茹でて3cmくらいに切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. フライパンにバターを入れ、中火で溶かします。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
  3. 鶏ささみを加えて、表面が白くなるまで炒めます。
  4. 小麦粉を加え、全体に絡ませたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
  5. 煮立ったら、ほうれん草を加え、5分ほど弱火で煮込みます。塩で味を調えて出来上がりです。

偏食の子でも食べやすくするコツ

クリーム煮は白い色合いで、見た目が食べやすくなります。鶏ささみのうま味を生かすために、しっかりと炒めることが大切です。また、ほうれん草はペースト状にすることで、より食べやすくなります。

対象年齢

1歳6ヶ月以上の幼児におすすめです。

調味料の代用

牛乳の代わりに豆乳を使っても良いです。また、バターの代わりにオリーブオイルでも代用可能です。

幼児ごはんを作るときのポイント

食材や見た目の工夫が偏食対策になります。例えば、色鮮やかな野菜を使ったり、キャラクターの形にしてみたりするだけで、子どもが興味を持ちやすくなります。

今日すぐできる1アクション

今日、夕飯にこのクリーム煮を作ってみることです。お子さんと一緒に野菜を洗ったり、混ぜたりすることで、楽しい時間が過ごせます。

よくある質問

この料理に合うごはんは何ですか?

ごはんやパン、パスタがよく合います。特にごはんと一緒だと、クリーミーなものと相性抜群です。

冷凍できますか?

はい、冷凍可能ですが、食感が少し変わります。食べる前にしっかり解凍し、温め直すと良いでしょう。

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参考情報

  • こどもといっしょに食べようプロジェクト
  • 幼児食ガイド

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